Created 13-Nov-16
45 photos
Om os

Dét skal vi også have i Aarhus.

Det var tanken, da Thomas og Britt besøgte det københavnske street food marked på Papirøen og det engelske Borough Market ved London. Og så gik den vilde jagt.

For det bliver altså kedeligt at spise lækker mad, hvis man skal stå i regnvejr, og derfor var det nødvendigt med tag over hovedet.

Stille og roligt fik de kontakt til en masse mennesker, der havde spændende ideer til veltillavet, ærlig mad, men stedet manglede stadig…

Indtil en dag hvor den gamle garage ved Aarhus Rutebilsstation åbenbarede sig (indsæt selv lyden af englesang). Garagens rå vægge, det store ovenlysvindue og en fremragende placering.

Aarhus-Iværksætteren Kasper Kragelund kom med på projektet, og så begyndte arbejdet med at gøre Garagen klar til, at duften af mad for alvor kunne brede sig.

Der blev stiftet en stadeforening, så madboderne i fællesskab kan tage beslutninger om udsmykning, arrangementer osv. Køkkenerne kom op, der blev sat et musikanlæg op og duften af hjemmelavet, autentisk mad begyndte at brede sig.

Dørene blev slået op den 19. august 2016. Det er uhøjtideligt, ærligt, råt og hamrende velsmagende - Det er Aarhus Street Food.

Og det er også i regnvejr!

Categories & Keywords
Category:
Subcategory:
Subcategory Detail:
Keywords:Ta' selv Foto, Trend, alle gallerier, mad, nov-16, oplevelser, spise, street Food, trendy, Århus

Street Food 001Street Food 002Street Food 003Street Food 004Street Food 005Street Food 006Street Food 007Street Food 008Street Food 009Street Food 010Street Food 011Street Food 012Street Food 013Street Food 014Street Food 015Street Food 016Street Food 017Street Food 018Street Food 019Street Food 020